Сегодня, 1 ноября, - международный день вегана. Никогда его не праздновал, а сегодня подумал, что почему бы и нет. Можно поздравлять
Вообще я думал отметить в марте своё 12-летие без мяса, но карантин спутал планы. Может, отмечу 13, красивое число, - если кто захочет прийти. В этот год (и сегодня тоже)) я не раз натыкался на посты в духе "веганство 10 лет назад - это было так сложно, стоицизм и превозмогание, продуктов не было, информации не было". Сижу и думаю: а мне было норм. Ностальгии пост!Я вправду не чувствовал себя обделённым. Были соя для котлет и хумус - они до сих пор мои лучшие друзья. Были англоязычные сайты, да и русскоязычные блоги и паблики с рецептами, - я экспериментировал с выпечкой. Пудинги Alpro были поначалу только в Metro. Помню, как попытался сделать твёрдый сыр из кешью и дрожжей, но положил слишком много перца, а о покупном веганском сыре мог лишь мечтать.
Помню, как единственным вегетарианским заведением был Джаганнат на Кузнецком, где было очень мало веганских блюд (сейчас там более европейская кухня, а в исходной индийской очень любят сливочное масло). Помню, как после уроков в лицее на Китай-городе заходил в Белые облака и покупал первую растительную колбасу "Малика". И помню первый веган-центр в Митино, в переулке с красивым названием Ангелов, - теперь это Happy Vegan на Сивцевом вражке. А потом... новые кафе, магазины, продукты начали появляться одно за другим. Хотел веганский сыр? Пожалуйста! Мороженое? Держи! Не хватало веганской сгущёнки? Сделали! Оставалось придумать только веганские сырки? Придумали! Разве это не здорово, когда не получаешь всё и сразу, а мечты сбываются постепенно?..
А вот сейчас веганить действительно легко. Все виды растительного молока, разные виды сыров, десерты - на полках сетевых супермаркетов, в том числе отечественные, бюджетные. И лучшее, конечно, впереди(тм).
И сегодня я вяло собирался куда-нибудь выбраться покушац, но организм сказал, что он тряпочка, а социопатио сказало, что в праздничный день везде будет слишком много людей. И я решил, что раз дома нет еды, кроме макарон (а макароны я уже сварил, сожрал и всё равно голодный), а на концерте я вынужденно сэкономил, - то почему бы не подарить себе пиццу. И заказал грибную пиццу от СЛАЙС (да, Nancy's не одиноки). Везли её почти два часа, и она довольно маленькая для своей цены, зато о-очень вкусная и о-очень сытная. Осторожно: вкусно!Пышное тесто, четыре вида веганского сыра - толстенькой нежной подушкой, в которой утоплены грибы, - и хрустящий лук сверху (с ним несколько переборщили, но он не сильно оттягивал вкус на себя). Самое то, чтобы объесться в одиночку.

Под этот праздник живота посмотрели первую серию Небожителей, которую уже перевели. Ну что сказать - действительно очень красиво, симпатичные и живые персонажи, всё близко к тексту, неприкрыто романтично и Хуа Чэн с улыбой сытого Алукарда.
Система тем временем приближается к концу сезона, по всем признакам сбрасывание симбы со скалы в последней серии и произойдёт.